Undersøgelse: Frysetørrede frugter, markedet for grøntsager overstiger $ 60B inden 2025

11. april 2019

KEYWORDS frysetørret frugt / frysetørrede grøntsager / frosne frugter / frosne frugttendenser / frosne frugter og grøntsager / frosne grøntsager / frosne grøntsagerstendenser / frugt og grøntsager / Global markedsindsigt

Asia Pacific er et marked med høj vækst for frysetørrede frugter og grøntsager.

Det frysetørrede frugt og grøntsager vil sandsynligvis overstige 60 mia. Dollars inden 2025, ifølge en ny forskningsrapport fra Global Market Insights, Shelbyville, Del.

En stigende popularitet af pakket mad vil være en væsentlig faktor bag væksten på markedet for frysetørret frugt og grøntsager. Produktet bruges i vid udstrækning til tilberedning af mange emballerede fødevarer, såsom supper, juice, spiseklare måltider osv. Fordelene ved produktet i forhold til frisk frugt og grøntsager vil øge branchens vækst i de forventede år. Andre fordele inkluderer bedre holdbarhed, større mængde retention af næringsstoffer, farve og struktur og let rehydreringskapacitet. Disse faktorer kombineret med udviklingen inden for tørringsteknologi vil drive den frysetørrede frugt og grøntsager og vækst på markedet i de forventede år.

På den anden side vil manglende opmærksomhed omkring produktet hindre udviklingen på det frysetørrede frugt- og grøntsagsmarked. Selvom produktet bruges i mange pakkede fødevareformuleringer, er bevidsthedsniveauet blandt forbrugerne om dets fordele stadig lavt, især i Stillehavsasien og Latinamerika, hvor der forbruges frisk frugt og grøntsager i betydelig grad.

Frysetørrede frugter og grøntsagsstykker, stykker eller skiver bruges i en bred vifte af fødevareprodukter som konfekture, supper, bagerier, madkasser osv. Segmentet vil registrere en omsætning på ca. $ 30 milliarder ved udgangen af ​​de forventede år .

Onlineforhandlere har fået enorm popularitet i de seneste år. Forbrugerne griber til at bestille emballerede fødevarer online på grund af en række faktorer som hektisk livsstil, tilgængelighed af en række produkter på en fælles platform, let betaling og øget internetindtrængning i udviklingsøkonomier. Denne distributionskanal vinder markedet med en CAGR på omkring 6% i de forventede år.

Asia Pacific er et marked med høj vækst for frysetørrede frugter og grøntsager. Stigende befolkning, stigende disponibel indkomst og gennemtrængning af forskellige detailformater er de væsentligste årsager til udviklingen på det asiatiske Stillehavsmarked, der vil registrere en omsætning på mere end $ 15 mia. Ved udgangen af ​​de forventede år.


Indlægstid: Maj-13-2021