Industri Nyheder

  • Could IQF food be a viable solution for a sustainable future?
    Indlægstid: 05-13-2021

    22. februar 2021 | Nyheder Med stadig mere forurenede oceaner, historisk lave underjordiske vandniveauer, stigende CO2-niveauer i atmosfæren og en klimatilfælde i vores skød, er det ikke underligt, at en af ​​de tre bedste bæredygtighedstendenser i 2021 reducerer madspild. Dette er en afgørende prioritet, der skal tages alvorligt, hvis vi agter at tackle fødevaresikkerhed og afbøde klimaforandringer. ”Ifølge FNs miljøprogram går omkring en tredjedel af den mad, der produceres i verden til konsum hvert år - ca. 1,3 milliarder toner - tabt eller spildt.” [1] En forbløffende kendsgerning under hensyntagen til de ca. 800 millioner underernærede. mennesker i verden i dag og ødelæggende konsekvenser ...Læs mere »

  • Study: Freeze-dried fruits, vegetables market to exceed $60B by 2025
    Indlægstid: 05-13-2021

    11. april, 2019 KEYWORDS frysetørret frugt / frysetørrede grøntsager / frosne frugter / frosne frugttendenser / frosne frugter og grøntsager / frosne grøntsager / frosne grøntsagerstendenser / frugt og grøntsager / Global Market Insights Asia Pacific er et højt vækstmarked for frysetørrede frugter og grøntsager. Markedet med frysetørrede frugter og grøntsager vil sandsynligvis overstige 60 mia. Dollars inden 2025, ifølge en ny forskningsrapport fra Global Market Insights, Shelbyville, Del. Stigende popularitet af pakket mad vil være en vigtig faktor bag de frysetørrede frugter og grøntsager. markedsvækst. Produktet bruges i vid udstrækning til tilberedning af mange emballerede madvarer såsom supper, juice, madlavede mad osv. Fordelene ved produktet i forhold til frisk frugt og grøntsager vil forstærke ...Læs mere »